Dienstag, 13. Februar 2018

Kartoffelbrei mit Bohnen und dazu Brokkoli

Man braucht:
1kg Kartoffeln
Sojamilch
Hefeflocken
Salz
Pfeffer

Kartoffeln kochen und mit den restlichen Zutaten zu Brei verarbeiten. Dabei so viele Hefeflocken hinzufügen, bis es schön käsig schmeckt.


2 Gläser kleine weiße Bohnen
1 Dose gehackte Tomaten
4EL Tomatenmark
1 kleine Zwiebel
1 Knobizehe
4EL Worcestershiresauce
1EL brauner Zucker
Salz
1/2 TL Piment
Cayennepfeffer
ein bisschen Kreuzkümmel
Öl

Zwiebel und Knobi fein hacken und anbraten.
Mit den restlichen Zutaten verrühren.


800g Brokkoli
2 Knobizehen
Salz
Öl

Brokkoli kurz kochen und dann mit dem gehackten Knobi braten.
Würzen.

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