Man braucht:
6 Paprika
1 Zwiebel
Öl
1 Dose Kokosmilch
Karibisgewürzmischung (hier von Sonnentor)
gemahlener Chili
gemahlener Ingwer
Salz
Zwiebel hacken und anbraten.
Paprika würfeln und kurz mitbraten.
Kokosmilch angießen und einen Schuss Wasser.
Köcheln bis die Paprika weich ist.
Würzen und pürieren.
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