500g Mehl
1 Vanilleschote
250ml warme (Sojavanille)Milch
60g Zucker
120g Margarine
1 Hefewürfel
Hefe in Milch auflösen und anschließend mit dem Mark der Vanille und den restlichen Zutaten verkneten.
Ca. 1h gehen lassen.
Den Teig zu mehreren nicht zu dicken Strängen rollen.
Aus den Strängen größere und kleinere Schnecken in gleicher Anzahl rollen, eine kleine Portion Teig zur Seite legen.
Die größeren Schnecken als Körper verwenden und die kleineren als Köpfe daran setzen.
Aus dem restlichen Teig Ohren formen und an den Köpfen anbringen (macht ruhig längere Ohren, meine sind ein bisschen kurz geraten, weswegen meine Hasen auch Bären sein könnten ;)).
Ggf. kann man nun auch noch Rosinen als Augen in den Teig stecken.
Im Ofen bei 180 Grad backen bis sie leicht gebräunt sind.
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