250g Couscous
500g Cocktailtomaten
1/2 Glas rotes Pesto
Salz
frischen Basilikum
Gemüsebrühe
2 Knobizehen
Olivenöl
Couscous mit Brühe nach Packungsanleitung zubereiten.
Tomaten halbieren und mit gepresstem Knobi anbraten.
Pesto in den Couscous einrühren. Ggf. Salz einrühren.
Tomaten untermengen und frischen Basilkum unterheben.
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