Man braucht für zwei
500ml-Gläser:
400g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
6 Knobizehen
Eine handvoll frische
Basilikumblätter
Ca. 600ml Olivenöl
Salz
1TL Gewürznelken
Gläser sterilisieren.
Zwiebel in Ringe
schneiden und ca. 1min kochen.
In die Gläser füllen.
Geputzte und gut
abgetrocknete Tomaten mit hineingeben, ebenso geputzte und abgetrocknete
Basilikumblätter, in Scheiben geschnittenen Knobi und Salz.
Mit Öl auffüllen so dass
alles mit Öl bedeckt ist.
3-6 Tage ziehen lassen,
dann verspeisen.
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