Mittwoch, 21. August 2013

Backofengemüse mit Feta-Zitronen-Dip

Man braucht für den Dip:
175g Frischkäse
125g Feta
1 Zitrone
2EL Olivenöl
4EL frische Minze
2EL frischer Dill
Salz
Pfeffer
ein Schuss Wasser

Frischkäse mit Wasser, Öl, Salz, Pfeffer, gekrümelten Feta, gehackten Kräutern und Zitronensaft verrühren.

Dazu gabs geschnippeltes Gemüse, mit Öl und Salz vermengt und im Backofen gebacken.

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