Man braucht für das Gemüse:
6 Kartoffeln
1 Fenchel
2 Paprika
1 Zucchini
2 Zwiebeln
Öl
Petersilie
Salz
Gemüse stückeln und mit Öl, Salz und Petersilie vermischen.
Auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 1h backen.
Man braucht für den Dip:
150g Feta
4EL Ajvar
150g Naturjoghurt
2 Knobizehen
Petersilie
Salz
Pfeffer Cayennepfeffer
Knobi pressen, Feta zerdrücken und beides mit den anderen Zutaten vermengen.
1 Kommentar:
mmmmh, Ofengemüse esse ich sehr gerne! Den Dip probiere ich gern einmal aus!
Liebe Grüße, Ann-Katrin
von penneimtopf.blogspot.de
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