Montag, 5. Dezember 2011

Kartoffel-Tarte



Man braucht:
200g Mehl
100g kalte Butter
1 Ei
Salz
frischen Salbei
800g Kartoffeln
1 Becher saure Sahne
1 Camembert
1 Knobizehe
Pfeffer
Öl

Mehl mit Ei, Salz und Butter verkneten.
30min eingewickelt kühl stellen.
In eine Tarteform geben.
Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln.
Anbraten.
Knobi dazu pressen.
Saure Sahne, gehackten Salbei, Salz und Pfeffer untermengen.
Masse auf den Tarteteig füllen.
Camembert in Scheiben schneiden und darauf legen,
Ca. 75min bei 200 Grad backen.

1 Kommentar:

Yvi3009 hat gesagt…

Ohhh, nun krieg ich aber Hunger.... und z.Zt. nix dabei/ zur Hand .... Sabber läuft schon runter !!