Dienstag, 12. Dezember 2017

Nudeln mit Rosenkohl und Röstzwiebeln

Man braucht:
250g Nudeln
750g Rosenkohl
1 Zwiebel
1 Räuchertofu
Öl
Salz
Pfeffer
Röstzwiebeln
Sojasahne

Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Tofu würfeln und mitbraten.
Rosenkohl halbieren und dazu geben.
Mit Nudeln vermengen, Sojasahne und Gewürze unterrühren.

Mittwoch, 6. Dezember 2017

Gelesen im November

1) "alias Grace: Roman" von Margaret Atwood 
Genre: historischer Roman
Status: SuB-Buch
Inhalt: In der Mitte des 19. Jahrhunderts wird in Kanada das sechzehnjährige Dienstmädchen Grace des Doppelmordes an ihren Arbeitgebern schuldig gesprochen und erhält eine lebenslängliche Gefängnisstrafe. Der Nervenarzt Simon möchte ihrer Geschichte auf den Grund gehen: Ist Grace eine gemeingefährliche Verbrecherin oder unschuldig?
Meinung: Gut geschrieben, spannend, interessant und aufrüttelnd.


2) "Insel der Verlorenen" von Colleen McCullough 
Genre: Historischer Roman
Status: SuB-Buch
Inhalt: Ende des 18. Jahrhunderts wird Richard Morgan zur Depotation nach Australien verurteilt. Doch bevor er dort ankommt, muss er eine Zeit im Gefängnis überstehen und die Fahr dorthin überleben.
Eigene Meinung: Interessant, ganz gut geschrieben, der Hauptcharakter ist aber mir viel zu glatt und perfekt und allwissend und die Umstände in Australien sind auch längst nicht so schlimm beschrieben, wie sie wohl waren.


3) "Das Freudenschiff" von Siân Rees
Genre: Sachbuch
Status: SuB-Buch
Inhalt: Zweihundertvierzig straffällig gewordene Frauen werden 1789 mit der Lady Julian nach Australien verschifft, um dort mit den bereits hingebrachten Sträflingen u.a. als Ehefrauen den Kontintent zu besiedeln. Während der Fahrt müssen viele von ihnen nicht nur der Schiffsbesatzung, sondern auch den Seeleuten anderer Schiffe zur Verfügung stehen.Und noch viele weitere Schwierigkeiten liegen auf ihrem Leidensweg zum fremdn Kontinent, den nicht alle von ihnen erreichen werden.
Meinung: Interessant, erschütternd, lehrreich.


4) "Der Ruf der Bäume" von Tracy Chevalier 
Genre: Historischer Roman
Status: SuB-Buch
Inhalt: Im Amerika des 19. Jahrhunderts träumt James Goodenoughs davon, eine Apfelplantage anzulegen. Doch seine Frau will einfach nur weg und hasst jeden einzelnen der Bäume, die James mühevoll heranzieht.
Meinung: Sehr gut geschrieben und die Thematik gefällt mir auch, leider waren mir die Charaktere so unsympathisch, dass ich die Geschichte nicht sonderlich gerne gelesen habe.



5) "Eine Hoffnung am Ende der Welt"(Neuseelandsaga Bd. 4) von Sarah Lark
Genre: Historischer Roman
Status: Sub-Buch
Inhalt: Die junge Polin Helena und ihre Schwester Luzyna geraten in den Wirren der 1940er Jahre nach Persien in ein Flüchtlingslager. Einige von ihnen werden ausgewählt um nach Neuseeland weiterzureisen. Doch Helena gehört nicht zu denen, die sich dot ein neues Leben aufbauen können sollen...
Meinung: Sehr gut geschrieben, interessant, ansich fand ich die Geschichte aber etwas zu süßlich und längst nicht so gut wie die vorherigen Bände. Auch dass man von einer der Schwestern gar nichts mehr las, fand ich merkwürdig.




Dienstag, 5. Dezember 2017

veganes Grünkohlrisotto

Man braucht:
200g Risottoreis
2 Möhren
250g Cocktailtomaten
ca. 700g frischen Grünkohl, kleingehackt
1 Zwiebel
Öl
ca. 600ml Gemüsebrühe
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
ca. 6 EL Hefeflocken

Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Möhren würfeln und kurz mitbraten.
Reis dazu geben.
Nach und nach Brühe angießen und dabei rühren.
Tomaten halbieren und mit den restlichen Zutaten unterrühren.

Donnerstag, 30. November 2017

film review

"Justice League" 
Inhalt: Der mächtige Steppenwolf will die Erde zerstören. Um dies zu verhindern versucht Batman andere Helden mit außergewöhnlichen Fähigkeiten um sich zu sammeln: Wonder Woman, Aquaman, Cyborg und Flash. Doch ob aus den starken EInzelcharakteren ein Team wird?
Meinung: Tolle Bilder, interessante Charaktere, viel Action. Aber die Story fand ich ein bisschen lahm. 

Dienstag, 28. November 2017

asiatische Kürbis-Nudel-Pfanne


Man braucht:
200g Mie-Nudeln
1 Glas Maiskölbchen
1 kl. Hokkaidokürbis
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zucchini
ein walnussgroßes Stück Ingwer
ca. 4EL Süßsauersauce
Sojasauce
ggf. Salz
Öl
vegetarische Entenstücke (optional)

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Gewürfelten Kürbis mit gehacktem Ingwer anbraten.
Schuss Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kürbis fast gar ist.
Gewürfelte Zucchini mitbraten.
Halbierte Maiskölbchen dazu geben.
Mit Sojasauce ablöschen und Süßsauersauce unterrühren.
Ggf. salzen.
Wenn gewünscht, vegetarische Ente separat anbraten und dann untermengen.
Nudeln unterrühren.
In Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln untermengen.