Mittwoch, 23. August 2017

49. Vegan Box

Enthalten waren dieses Mal:
Alnavit Spinat-Hanf-Sauce (ganz spannend), Mayo-Tomaten-Dip von Saucenfritz (klingt gut), Kakao-Energieriegel von Narafood (dn Helden freut es), Gewürzmischung von Bangcurry (kann ich auch gut brauchen), Fruchtsnack mit Himbeere von n.a.! (joah, mal gucken), Omis Apfelstrudelsaft (klingt lecker), ein Holzbrettchen (kann man auch immer brauchen), Shower Gel von Original Source (joa, mal gucken), Wattestäbchen von Hydrophil (cool) und zwei Magazine, Vegan World und Vebu (steh ich ja nicht so drauf).
Insgesamt eine schöne Box voller mir unbekannter Sachen. 

Freitag, 18. August 2017

Coucouscalat

Man braucht:
200g Couscous
1 Avocado
100g Rucola
1 Granatapfel
1 Feta
5 Feigen
1 Dose Kichererbsen
1 Gurke
handvoll Walnüsse
handvoll frische Minze
handvoll frischer Koriander

Couscous nch Packungsanleitung zubereiten.
Mit gestückelter Gurke, Avocado, Feta und Feigen, sowie zerkleinertem Rucola, gehackten Kräutern, Granatapfelkernen und den restlichen Zutaten vermengen.

2EL Mandelmus
Schuss Olivenöl
Schuss Feigenbalsamico
Saft einer Orange
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer

Zutaten zu einem Dressing verrühren und mit dem Salat vermengen.

Mittwoch, 16. August 2017

ein bisschen was aus den letzten Wochen

beim Foodist Fine Food Market durchgeschlemmt durch Italien, Mosambik und Kolumbien




Essen im Hindukusch



ganz lecker

Strohwitwenessen




Sehr lecker!

Schmeckt nicht schlecht aber auch nicht so spannend wie es klingt. Die Nachos hat man kaum bemerkt
lecker essen beim Kumpir König in der Schanze
Richtig richtig lecker!
selbstgezüchtete Zucchinis
veganer Döner und Dürüm beim Schanzen Döner
ein Besuch bei der Eisbande
scharf aber nicht lecker

leckerer veganer Nachmittag im Cafe Katzentempel

mit der Familie toll essen im Samui Thai Cuisine




kann man machen, muss man nicht

mit dem Helden ein Mal vegane und ein Mal vegetarische Käsespätzle im Zum Spätzle

sehr käsig, aber null nach Pommes

Sushi all you can eat mit Freunden im Sushi für Hamburg

ganz toll mit Frunden gefrühstückt im Mookis goodies

schmeckt ganz lecker, aber kein Nachkaufprodukt

Montag, 14. August 2017

Limettenreis mit Paprikagemüse


Man braucht:
200g Reis
2 Limetten
Salz
1/2 Bund frischer Koriander
6 bunte Paprika
handvoll Erdnüsse
1 Dose Ananaswürfel
1 Chili
2EL Tomatenmark
Schuss Zitronensaft

Reis kochen.
Mit gehacktem Koriander, Saft der Limetten und Salz vermengen.
Paprika stückeln und anbraten.
Gehackte Chili, Schuss vom Wasser aus der Ananasdose und Tomatenmark unterühren.
Ananaswürfel, Salz und Zitronensaft unterrühren.
Erdnüsse untermengen.

Freitag, 11. August 2017

Kokos-Tomatensuppe mit Chili


Man braucht:
1 gr. Dose geschälte Tomaten
1 Dose Kokosmilch
1Pck. passierte Tomaten
Saft einer Orange
ca. 2EL fruchtiges Currypulver
Schuss Agavensirup
Salz
gemahlene Chili

Einfach alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen.
Super einfach, super schnell, super lecker :)