Mittwoch, 24. Mai 2017

film reviews


Guardians of the Galaxy Vol. 2
Inhalt: Die Guardians haben einen Auftrag angenommen, doch sie geraten dabei in Schwierigkeiten. Zum Glück werden sie gerettet, und zwar von niemand anderem als von Peters Vater. Doch irgendwas stimmt da nicht. Und dann ist da auch noch Nebula, Gamoras Schwester, die Gamora lieber tot sehen möchte.
Meinung: Top Musik, top Bilder, liebenswerte Charaktere, eine Story die mich positiv überrascht hat und ein nur manchmal etwas zu alberner Humor ergeben für mich einen super Film, der sich gegenüber dem ersten Teil nicht zu verstecken braucht.

King Arthur: Legend of the sword
Inhalt: Arthur wächst in einem Bordell in Londinium auf und ahnt nicht, wer er wirklich ist, bis er das Schwert Excalibur aus einem Stein zieht. Doch sein Onkel Vortigern will ihm die Krone nicht überlassen und setzt dafür die dunkle Magie ein.
Meinung: Ich war sehr  skeptisch, wurde aber positiv überrascht. Die Story ist zwar sehr anders als bisher interpretiert, aber trotzdem nicht schlecht. Die Bilder waren super, die Musik klasse und die Schauspieler haben mir auch gefallen.

Montag, 22. Mai 2017

indischer Spinat mit Joghurt-Tofu und gewürztem Reis


Man braucht für den Reis:
200g Reis
handvoll Rosinen
1TL Zimt
2 gemahlene Nelken
2TL gemahlener Kardamom
2 Lorbeerblätter
1 Zwiebel
handvoll Pistazien
Öl

Gewürze anbraten.
Reis und gehackte Zwiebel mitbraten.
Wasser nach Packungsanleitung vom Reis angießen und köcheln lassen bis dieser gar ist.
Pistazien und Rosinen untermengen.

Man braucht für den Joghurt-Tofu:
2 Tofu
2 gepresste Knobizehen
300g Sojajoghurt
Saft einer halben Zitrone
haselnussgroßes Stück Ingwer
172 TL Kurkuma
1TL Garam Masala
1TL gemahlener Koriander
Salz

Tofu würfeln und alle anderen Zutaten miteinander verrühren.
Tofu darin ca. 3h marinieren.
In einen Topf geben und ca. 15min köcheln.

Man braucht für den Spinat:
1kg frischer Spinat
2TL gemahlene Senfkörner
2 gepresste Knobizehen
1 Chili, fein gehackt
2TL gemahlener Kreuzkümmel
Salz
Öl

Knobi hacken und anbraten.
Restliche Gewürze dazu geben.
Spinat untermengen.

Freitag, 19. Mai 2017

Vanille-Ahornsirup-Eis


Man braucht:
300g Sahne
200ml Vanillesojamilch
50g selbstgemachter Vanillezucker
50g Ahornsirup + ggf. etwas zum servieren

Alles miteinander verrühren.
In die Eismaschine geben.
Ggf. mit Ahornsirup servieren.

Mittwoch, 17. Mai 2017

die 46. Vegan Box

Dieses Mal waren enthalten:
Kürbiskernöl von Ackerlust (Öle finde ich immer super), Kokoswasser von Dr. Goerg (cool!), Kichererbsennudeln mit Chia von Holo (klingt spannend), Sojaschnetzel von Veggyfriends (kann ich immer brauchen), Knuspertaler-Bratlingmix von Chiemgaukorn (klingt lecker), Original + Vollkorn + Zitronenwaffeln von Manner (auch nicht schlecht), Mini-Chipotle-Tabasco (joah...), Duschgel von Dreckspatz (auch nicht schlecht) und das Vebu-Magazin (Magazine sind ja nicht so meins).

 Insgesamt eine schöne Box, finde ich :)

Montag, 15. Mai 2017

Chili mit schwarzen Bohnen

Man braucht:
300g am Vortag eingeweichte schwarze Bohnen
1 Staudensellerie
1 Zwiebel
2 Knobizehen
2 Pck. passierte Tomaten
ca. 200g Sojagranulat
Schuss dunkler Balsamico
Schuss Flüssigrauch
Salz
Pfeffer
Öl
Chiligewürzmischung

Bohnen ca. 30min kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Eingeweichtes Granulat gut abtropfen und mitbraten bis es krümelig ist.
Sellerie schnibbeln und mitbraten.
Mit Balsamico ablöschen.
Tomaten hinzufügen.
Würzen.
Bohnen untermengen.